Initier : le Comité soutient et développe de nombreuses actions de découverte du Rugby en milieux scolaire et universitaire.
Détecter : Le Comité Départemental de Rugby du Var organise diverses détections de joueurs afin de constituer ses Sélections Départementales.
Former : Depuis 2002, le lycée de Costebelle, accueille le Pôle Espoirs Rugby de la région PACA. Le Comité encourage la formation de ses éducateurs, de ses entraîneurs, ses dirigeants et ses jeunes arbitres.
Organiser: Le Comité Côte d’Azur organise de nombreux tournois dont le Tournoi PACAC, le Challenge Daniel Arnaud et le Tournoi du Président.
Promouvoir : Le Comité Côte d’Azur s’investit pour participer et promouvoir la Coupe du Monde.